Menu

Har du lyst til at se hvilke måltider, vi leverer ud i denne uge og 3 uger frem? Så klik på ugerne nedenunder.

For hver uge er der også angivet hvilke ingredienser, som du selv skal have.

Menuen

DAG 1:	Brændende kærlighed med et twist - Tilberedning ca. 40 min.
DAG 2:	Frikadeller med stuvede spinat og kartofler - Tilberedning ca. 30 min.
DAG 3:	Bagt torsk med kulørte grøntsager - Tilberedning ca. 35 min.
DAG 4:	Kylling i karry med ris - Tilberedning ca. 45 min.

Indkøb		Small Basis XL

DAG 1:	1 ½ varm mælk ca.1 tske. groft salt 25 g smør salt og peber
DAG 2:	½ spsk. hvedemel 1 dl letmælk salt og peber evt. muskatnød 1 æg olie og smør til stegning
DAG 3:	¼ l letmælk 1 spsk hvedemel ca.1 tske. groft salt 30 g smør *salt og peber
DAG 4:	½ tsk. salt og friskkværnet peber 2 spsk. hvedemel 2 tsk. karry lidt smør

DAG 1:	2 ½ varm mælk ca.2 tske. groft salt 50 g smør salt og peber
DAG 2:	1 spsk. hvedemel 2 dl letmælk salt og peber evt. muskatnød 1 æg olie og smør til stegning
DAG 3:	¼ l letmælk 2 spsk hvedemel ca.1 tske. groft salt 50 g smør *salt og peber
DAG 4:	1 tsk. salt og friskkværnet peber 3 spsk. hvedemel 3 tsk. karry lidt smør

DAG 1:	4 varm mælk ca.3 tske. groft salt 75 g smør salt og peber
DAG 2:	2 spsk. hvedemel 2 dl letmælk salt og peber evt. muskatnød 2 æg olie og smør til stegning
DAG 3:	½ l letmælk 3 spsk hvedemel ca.2 tske. groft salt 75 g smør *salt og peber
DAG 4:	2 tsk. salt og friskkværnet peber 4 spsk. hvedemel 4 tsk. karry lidt smør

Menuen

DAG 1:	Spaghetti med kødsauce - Tilberedning ca. 25 min.
DAG 2:	Stegt flæsk med persillesauce, kartofler & råkost - Tilberedning ca. 40 min.
DAG 3:	Asiatisk kylling med ris, gulerødder og lynstegt spinat - Tilberedning ca. 30 min.
DAG 4:	Skinkegryde med knuste kartofler - Tilberedning ca. 30 min.

Indkøb		Small Basis XL

DAG 1:	ca. 1 dl vand 1 spsk. olie 1½ tsk. tørret oregano 1½ tsk. tørret basilikum *ca. 1½ tsk. salt og friskkværnet peber
DAG 2:	25 g. smør 2 spsk. hvedemel 2½ dl mælk salt og peber *1 spsk. olivenolie
DAG 3:	1 spsk. chilisauce 1 spsk. brun farin 2½ spsk. soyasauce 2 spsk. olivenolie til stegning * salt og friskkværnet peber
DAG 4:	1½ dl vand 2 spsk. olie til stegning 1 tsk. paprika salt og friskkværnet peber *Jævning mel/maizena

DAG 1:	ca. 1½ dl vand 1 spsk. olie 2 tsk. tørret oregano 2 tsk. tørret basilikum *ca. 2 tsk. salt og friskkværnet peber
DAG 2:	50 g. smør 3 spsk. hvedemel 4½ dl mælk salt og peber *1 spsk. olivenolie
DAG 3:	1½ spsk. chilisauce 2 spsk. brun farin 5 spsk. soyasauce 3 spsk. olivenolie til stegning * salt og friskkværnet peber
DAG 4:	3 dl vand 2 spsk. olie til stegning 2 tsk. paprika salt og friskkværnet peber *Jævning mel/maizena

DAG 1:	ca. 2 dl vand 2 spsk. olie 2½ tsk. tørret oregano 2½ tsk. tørret basilikum *ca. 2½ tsk. salt og friskkværnet peber
DAG 2:	70 g. smør 4 spsk. hvedemel 6½ dl mælk salt og peber *1 spsk. olivenolie
DAG 3:	3 spsk. chilisauce 3 spsk. brun farin 7 spsk. soyasauce 4 spsk. olivenolie til stegning * salt og friskkværnet peber
DAG 4:	4 dl vand 3 spsk. olie til stegning 3 tsk. paprika salt og friskkværnet peber *Jævning mel/maizena

Menuen

DAG 1:	Vi holder lukket i efterårsferien. Rigtig god ferie.
DAG 2:	Vi holder lukket i efterårsferien. Rigtig god ferie.
DAG 3:	Vi holder lukket i efterårsferien. Rigtig god ferie.
DAG 4:	Vi holder lukket i efterårsferien. Rigtig god ferie.

Indkøb		Small Basis XL

DAG 1:
DAG 2:
DAG 3:
DAG 4:

DAG 1:
DAG 2:
DAG 3:
DAG 4:

DAG 1:
DAG 2:
DAG 3:
DAG 4:

Menuen

DAG 1:	Pastafad med tomatsauce, bacon & mozzarellaost - Tilberedning i alt. 25 min.
DAG 2:	Fyldte peberfrugter med oksekød og råstegte kartofler - Tilberedning i alt. 35 min.
DAG 3:	Gyros i fladbrød med tzatziki- Tilberedning i alt. 20 min.
DAG 4:	Massaman Curry med kylling- Tilberedning i alt. 30 min.

Indkøb		Small Basis XL

DAG 1:	1 dl fløde 1 tsk. oregano *evt. 50 g. friskhøvlet parmesanost
DAG 2:	1 tsk timian, tørret 1 tsk stødt spidskommen
DAG 3:	2 dl græsk yoghurt 10 %2 tsk stødt spidskommen  0,50 tsk chiliflager  1 tsk sød paprika  1 tsk timian, tørret  1 tsk oregano, tørret
DAG 4:	2 spsk gul karrypasta 1 tsk soya 15 g sukker Evt. 1 dl usaltet peanuts

DAG 1:	1 dl fløde 1 tsk. oregano *evt. 50 g. friskhøvlet parmesanost
DAG 2:	1 tsk timian, tørret 1 tsk stødt spidskommen
DAG 3:	2 dl græsk yoghurt 10 %2 tsk stødt spidskommen  0,50 tsk chiliflager  1 tsk sød paprika  1 tsk timian, tørret  1 tsk oregano, tørret
DAG 4:	2 spsk gul karrypasta 1 tsk soya 15 g sukker Evt. 1 dl usaltet peanuts

DAG 1:	1 dl fløde 1 tsk. oregano *evt. 50 g. friskhøvlet parmesanost
DAG 2:	1 tsk timian, tørret 1 tsk stødt spidskommen
DAG 3:	2 dl græsk yoghurt 10 %2 tsk stødt spidskommen  0,50 tsk chiliflager  1 tsk sød paprika  1 tsk timian, tørret  1 tsk oregano, tørret
DAG 4:	2 spsk gul karrypasta 1 tsk soya 15 g sukker Evt. 1 dl usaltet peanuts

Lidt om maden

Vi prøver så vidt muligt at variere menuerne i de enkelte uger. I lige uger er der altid en fiskeret i menuen, mens der i ulige uger nogle gange kan forekomme fiskeretter.

Menuerne er et miks af alle typer retter.

Retterne er sunde og der er altid salat eller grøntsager med i de enkelte retter. For at grøntsagerne skal være så friske som muligt, så bliver de leveret til os tidligt om morgen, samme dag som leveringen.
Stort set alle ingredienser er med i måltidskassen, men der er dog enkelte standard ingredienser og mælkeprodukter, som vi forudsætter, at man selv har i sit køkken.
Disse ingredienser kan ses ovenover under Indkøb.

Alle kødprodukter og fisk leveres i frossen tilstand. Det synes vi er en fordel, blandt andet fordi vi så undgår gaspakket kød og vi er samtidig sikre på, at kødet/fisken holder sig frisk i fryseren, indtil det skal bruges.

ØKO produkter

Vi har to kassetyper at vælge imellem (Standard og ØKO80 kassen).
Menuerne er de samme i begge kasser, men andelen af økologiske produkter er forskellig.

I Standard kassen er mellem 10% og 30% af produkterne økologiske. Kødet er altid konventionelt.

I ØKO80 kassen er mellem 70% og 90% af produkterne økologiske. Svine- og oksekødet er altid økologisk.

Menuen

Indkøb

Small

Basis

XL

Menuen

Indkøb

Small

Basis

XL

Menuen

Indkøb

Small

Basis

XL

Menuen

Indkøb

Small

Basis

XL

Lidt om maden

ØKO produkter